ico0
picture

Konvektomat UNOX ChefLux XV893 12 GN 1/1 manual

Výrobce UNOX
Kód produktu XV893
Dostupnost: Není skladem
Váha: 112 Kg
Kód varianty XV893
Rozteč 67
Frekvence 50/60 V
Napětí 400/3N
Příkon (kW) 15,8
Vnější rozměry Š x H x V 860 x 882 x1250

132 132 Kč

109 200 Kč bez DPH

Možnost koupě na splátky

Zjistit více o financování

  • Parametry:

    • Nádoby: 12x GN 1/1
    • Rozteč vsunů: 67 mm
    • Frekvence: 50/60 Hz
    • Napětí: 400V - 3N
    • Příkon: 15,8 kW
    • Rozměry šxhxv: 860 x 882 x 1250 mm
    • Hmotnost: 112 kg

    Varné režimy:

    • konvenční vaření 30 °C až 260 °C
    • kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření na 48°C až 260°C
    • maximální teplota předehřátí 260°

    Distribuce horkého vzduchu v komoře:

    • AIR.Plus technologie: ventilátory s rezervním vchodem
    • AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru

    Řízené klima v komoře:

    • DRY.Plus technologie: rychlý odvod vlhkosti z varné komory
    • STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory

    Pomocné funkce:

    • Protek. SAFE technologie: maximální tepelná aktivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)
    • Zobrazení času potřebného k dokončení nastaveného varného programu
    • Kontinuální režim INF

    Patentované dveře:

    • Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru
    • Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů 20GN 2/1 a 20GN 1/1)
    • Pozice aretace dveří v 60°C-120°C-180°C

    Technické detaily:

    • Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
    • Osvětlení varné komory externím LED světelm
    • Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkový vláken
    • Otevíratelné sklo pro snadnou údržbu
    • Nerezový C-profil vsunů
    • Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
    • Bezpečnostní termostat
    logo
  • Prozatím jsme nevložili žádné dokumenty.

Další produkty

Mohlo by vás například zajímat...

Poradíme vám se zařízením profi kuchyně

Pro další informace nás kontaktujte na telefonním čísle nebo nám napište prostřednictvím e-mailu

GASTRONOM - TECHNIK s.r.o.

ico

Táborská 191/127615 00 Brno - Židenice

ico

Po–⁠Čt: 8:00–⁠17:00Pá:   8:00–⁠16:00

service

Prodej velkokuchyňského zařízení a inventáře

service

Projekce a realizace technologických provozů

service

Montáž, opravy a repas gastronomického zařízení