ico0
picture

Konvektomat RM GASTRO plynový 20x GN 1/1 bojler - STBB 2011 G

Výrobce RM GASTRO
Kód produktu STBB2011G
Dostupnost: Skladem
Váha: 300 Kg
Kód varianty STBB2011G
Index 00008592
Vnější rozměry Š x H x V 998 x 835 x 1845
Příkon (kW) 38 [G] + 3,3 [E]

Cena na dotaz

  • Obecné funkce

    • rozmezí teploty 30 °C – 300 °C
    • funkce kombinace horký vzduch / pára
    • přednastavené programy nebo manuální režim
    • automatické předehřívání
    • automatické zchlazení
    • komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy
    • okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
    • nízkoteplotní tepelná úprava 30 °C (kynutí)
    • výškově nastavitelné nohy
    • Delta-T tepelná úprava
    • Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem – elektrická verze
    • LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
    • odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem
    • funkce udržovací skříně
    • systém HACCP

    Extra funkce

    • SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik)
    • SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry
    • MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
    • efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
    • tepelný výměník s PREMIX hořákem s patentovaným systémem proti zpětnému zažehnutí – plynová verze
    • reverzibilní otáčení ventilátoru
    • USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
    • dotykový barevný displej 9“
    • již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní
    • program sjednoceného dokončení pokrmů         
    • program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
    • vpichovací sonda jádra
    • ruční navíjející sprcha
    • automatické mytí
    • možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby)

    Volitelné

    • vakuová sonda
    • reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
    • zásuvné ližiny 600 x 400

     

     

    logo
  • Prozatím jsme nevložili žádné dokumenty.

Další produkty

Mohlo by vás například zajímat...

Poradíme vám se zařízením profi kuchyně

Pro další informace nás kontaktujte na telefonním čísle nebo nám napište prostřednictvím e-mailu

GASTRONOM - TECHNIK s.r.o.

ico

Táborská 191/127615 00 Brno - Židenice

ico

Po–⁠Čt: 8:00–⁠17:00Pá:   8:00–⁠16:00

service

Prodej velkokuchyňského zařízení a inventáře

service

Projekce a realizace technologických provozů

service

Montáž, opravy a repas gastronomického zařízení

* povinné pole

O vaše data je u nás postaráno. Přečtěte si více o ochraně osobních údajů.